La Maison Moine c’est avant tout le goût authentique du VRAI fait maison. Nos chocolats et pâtisseries sont essentiellement
fabriquées le jour même. Designer chocolatier d’exception, notre ultime mission est de vous faire
découvrir une expérience magique autour de l’éveil de tous vos sens : la vision, le toucher, l’odorat puis le goût.
Abracadabra, chocolat !
« Passionné depuis ma tendre enfance, c’est à 10 ans à peine que je vêtis le tablier. Mon arrière-grand-père Pierre ouvrit l’institution Maison Moine en 1928. C’est de pères en fils que notre savoir-faire s’est perpétué et donna naissance à la boutique Maison Moine La Chocolaterie en 2020. Aujourd’hui, nous avons conservé cette dimension familiale et notre équipe de chocolatiers, pâtissiers et boulangers participent à conserver nos valeurs familiales et la perfection de fabrications de nos produits chocolatés. La Maison Moine c’est une équipe de professionnels du goût qui a su s’adapter aux exigences de sa clientèle en proposant toujours plus de nouveautés atypiques. »
Emmanuel Moine - Artisan Chocolatier Chef
La force de nos fabrications réside dans le VRAI fait maison et l’utilisation d’une fève de cacao d’Amérique du Sud communément appelée « Criollo »
dont les vertus gustatives sont incomparables.
Soucieux de proposer des mélanges innovants, nos réalisations colorées résultent de l’association d’un chocolat de haute qualité et de nombreux fruits, fruits secs et nougatines incorporés pour une chocolatine croustillante et une longueur en bouche. L’esthétisme de nos chocolats et de nos pâtisseries est aussi notre priorité.
Nous façonnons nos créations dans l’objectif d’atteindre la perfection visuelle afin d’émouvoir tous vos sens.
Notre concept chocolaté et coloré émerveillera vos invités !
Maison Moine vous ouvre les portes de ses deux boutiques lyonnaises. Vous trouverez notre enseigne Maison Moine La Chocolaterie à Lyon 6ᵉ, proche du Parc de la Tête d’Or. Notre boutique Maison Moine L’institution à Vaulx-en-Velin se situe au cœur du village historique. Nous vous proposons un large choix de pâtisseries et de chocolats sur l'ensemble des boutiques et un service de boulangerie uniquement sur Vaux-en-Velin.
Assurez-vous que votre produit coup de cœur soit bien disponible sur votre boutique.
Nos créations chocolatées sont fabriquées par nos équipes de chocolatiers et pâtissiers lyonnais essentiellement le jour même afin de vous offrir des gâteaux, entremets et chocolats fraîchement préparés. Nous nous engageons à proscrire les colorants artificiels et conservateurs de nos fabrications !
Nous favorisons un approvisionnement d’ingrédients locaux pour la composition de nos chocolats et pâtisseries : nos fruits proviennent de la région lyonnaise, notre crème est fabriquée dans la Loire et notre beurre est de Normandie.
Conscient de l’importance de réduire notre empreinte carbone, nous adoptons les bons réflexes pour une commercialisation raisonnée grâce à :
- un approvisionnement le plus local possible
- un conditionnement écoresponsable par bac consigné pour la livraison des matières premières
- une maitrise de notre consommation d’énergie (boutiques éteintes la nuit).
Découvrez les incontournables chocolats de la Maison Moine.
Nos clients sont unanimes, ils ont adoré déguster nos chocolats lyonnais !
Laissez-vous tenter et commandez, vous aussi, les chocolats de la Maison Moine.
